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Authentische Wok-Rezepte

Meistern Sie die Kunst des Kochens mit hoher Hitze.

Entfalten Sie das volle Potenzial Ihres HOT WOK mit unserer Sammlung an Rezepten in Restaurantqualität. Ob Sie Lust auf ein gesundes 15-Minuten-Wokgericht, knusprige Vorspeisen oder anspruchsvolles Grillen im Freien haben – unsere Rezepte helfen Ihnen dabei, das „Wok Hei“ zu meistern – den legendären Atem des Woks.

Von zischenden asiatischen Klassikern bis hin zu kreativen Outdoor-Gerichten bieten wir Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die für leistungsstarke Gasbrenner optimiert sind. Das Kochen mit 7, 10 oder 12 kW erfordert Geschwindigkeit und Präzision, und unsere Rezepte zeigen Ihnen genau, wie Sie die intensive Hitze mit frischen Zutaten ausbalancieren, damit Vitamine, Biss und Geschmack erhalten bleiben.

Entdecken Sie unsere Kategorien und lassen Sie sich inspirieren:

Schnelle Wokgerichte: Gesunde Alltagsgerichte in weniger als 15 Minuten.

Grill- & Paella-Kollektion: Nutzen Sie Ihren HOT WOK für mehr als nur asiatische Küche.

Tipps vom Chef: Lernen Sie, wie Sie Ihre Pfanne richtig einbrennen und die Flamme für perfekte Ergebnisse kontrollieren.

Wok-Rezepte

Wok-Rezepte

Asian Pumpkin Soup - HOT WOK
Main Course

Asiatische Kürbissuppe

Asiatische Kürbissuppe im HEIßEN WOK 🔥 Zutaten für 4 Personen: 3 EL Kokosöl 500 g Kürbis 400 g Karotten 1 Frühlingszwiebel (50 g) 1 kleine Chili 1 Knoblauchzehe 5 cm Ingwer (30 g) 1 Teelöffel Kurkuma 500 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 5 Blätter Thai-Basilikum 1 Limettenblatt Eine Prise Salz 1 EL Sojasauce Eine Prise schwarzer Pfeffer 1 EL Limettensaft Frischer Koriander zum Servieren So bereiten Sie es im heißen Wok zu: Zubereitung: Den Kürbis von den Stielen befreien, ggf. schälen und aushöhlen. Den Kürbis abwiegen und die gleiche Menge Karotten verwenden. Die Karotten schälen und Kürbis und Karotten in grobe Stücke schneiden. Ingwer und Kurkuma schälen und fein hacken. Frühlingszwiebel, Chili und Knoblauch fein hacken. Den HOT WOK-Gasbrenner erhitzen: Den HOT WOK auf hohe Hitze stellen und das Kokosöl im Wok erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chili, Kurkuma und Knoblauch hinzufügen. Alles anbraten, bis es glasig und aromatisch wird. Gemüse hinzufügen: Kürbis und Karotten in den Wok geben und leicht dünsten, ohne sie zu bräunen. Hitze etwas reduzieren und Gemüsebrühe und Kokosmilch hinzugießen. Thai-Basilikum und Limettenblatt hinzufügen. Köcheln lassen: Bringen Sie die Suppe zum Kochen und lassen Sie sie dann bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln, oder bis das Gemüse weich ist. Testen Sie dies, indem Sie mit einer Nadel in das Gemüse stechen – es sollte sich leicht ablösen lassen, wenn es gar ist. Kräuter entfernen und pürieren: Limettenblatt und Basilikumblätter aus der Suppe nehmen. Mit einem Stabmixer die Suppe pürieren, bis sie glatt und cremig ist. Würzen und servieren: Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Heiß servieren und mit frischem Koriander garnieren.

Mussels with herbs and beer on a HOT WOK - HOT WOK
Main Course

Muscheln mit Kräutern und Bier auf einem HOT WOK

Wenn Sie schnell und intensiv ein schmackhaftes Meeresfrüchtegericht zubereiten möchten, ist dieses Muschelrezept, das auf einem HOT WOK Gasbrenner zubereitet wird, perfekt! Mit frischen Muscheln, Kräutern und einem Schuss Bier ist dieses Gericht in wenigen Minuten fertig und bewahrt alle natürlichen Säfte und kräftigen Aromen. Servieren Sie es mit einem kalten Bier für das ultimative Meeresfrüchteerlebnis. 4 Personen. Zutaten: 2 kg Muscheln 🦪 1 EL Butter 🧈 4 Knoblauchzehen 🧄 (dünn geschnitten) 1/2 TL Chiliflocken 🌶️ 2 Karotten 🥕 (gewürfelt) 2 Stangen Sellerie 🥬 (gewürfelt) 1/2 Zitrone 🍋 (in Scheiben geschnitten) 1 Bier 🍺 (gleiche Sorte zum Servieren) 2,5 dl (1 Tasse) Crème fraîche 38 % 🥛 1 Handvoll grob gehackte Petersilie 🌿 Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung für HOT WOK: Zubereitung: Zunächst die Muscheln gründlich abspülen. Alle Muscheln entfernen, die beschädigt sind oder sich beim leichten Klopfen auf die Arbeitsfläche nicht schließen. Gemüse vorbereiten: Karotten und Sellerie würfeln. Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Den HOT WOK-Gasbrenner auf hohe Hitze erhitzen: Die Butter im Wok schmelzen und darauf achten, dass er heiß genug ist. Knoblauch, Chiliflocken, Karotten und Sellerie hinzufügen. Einige Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht goldbraun und aromatisch wird. Zitrone und Bier hinzufügen: Zitronenscheiben und Bier in den Wok geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles bei starker Hitze aufkochen lassen. Die Muscheln dämpfen: Sobald die Flüssigkeit kräftig kocht, die abgespülten Muscheln hinzufügen. Schnell umrühren, damit sie mit der Flüssigkeit überzogen werden. Den Wok mit einem Deckel abdecken (oder einen großen Deckel verwenden, der fast den gesamten Wok bedeckt) und die Muscheln etwa 2 Minuten dämpfen lassen oder bis sie sich öffnen. Letzter Schliff: Sobald sich die Muscheln geöffnet haben, nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie die Hitze wieder auf Maximum. Rühren Sie die Crème fraîche und die gehackte Petersilie ein und vermischen Sie alles vorsichtig, damit die Muscheln gut bedeckt sind. Probieren Sie die Brühe und würzen Sie sie bei Bedarf mit mehr Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft. Servieren: Die Muscheln mit der würzigen Brühe in eine Servierschüssel geben und sofort mit einem kalten Bier der gleichen Sorte servieren, die Sie auch im Gericht verwendet haben. Tipp: Der HOT WOK Gasbrenner sorgt für schnellere und stärkere Hitze, wodurch das Gericht noch köstlicher wird, da die Muscheln schnell gedämpft werden und dabei Saft und Geschmack erhalten bleiben!

Khai Jiao - Omelette by HOT WOK - HOT WOK
Bacon

Khai Jiao - Omelett von HOT WOK

Khai Jiao Im HOT WOK zubereitetes thailändisches Omelett. Rezept: 2 Eier 1 EL Wasser 1 EL Maisstärke 1 Teelöffel Fischsauce 1/2 TL Limettensaft 300 ML neutrales Öl für den Wok Sehen Sie sich das Video bei CizzeBBQ an

Noodles with hoisin and beef - HOT WOK
Beef

Nudeln mit Hoisin und Rindfleisch

Hier ist ein Rezept für ein köstliches Nudelgericht mit Hoisin- und Rindfleisch, das ebenso schnell zubereitet wie lecker ist! Das saftige Flanksteak in Kombination mit frischem Gemüse und einer kräftigen, süß-salzigen Sauce sorgt für ein fantastisches Geschmackserlebnis, insbesondere wenn es im HEIßEN WOK zubereitet wird. Perfekt für die Tage, an denen es schnell gehen muss, aber trotzdem viel Geschmack haben soll. Heiß servieren – genießen! Zutaten für 4 Personen: 350 g Eiernudeln 500 g Flanksteak 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 2 Karotten Öl (zum Braten) Sauce 4 EL Hoisinsauce 4 EL Soja 1 EL brauner Zucker 1 Teelöffel Sesamöl 1 EL schwarze Sojasauce (optional – verleiht dem Gericht einen etwas intensiveren Geschmack und eine dunklere Farbe) So wird’s gemacht Vorbereitung: Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Das Flanksteak in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in 3 cm große Stücke schneiden, die Karotten klein schneiden und die Zwiebel grob hacken. Die Zutaten für die Soße verrühren. Wok: Zünden Sie die beiden inneren Ringe Ihres HOT WOK an und geben Sie Öl in Ihre Wokpfanne. Beginnen Sie damit, die Karotten und Zwiebeln 1 Minute lang anzubraten, bevor Sie die Frühlingszwiebeln hinzufügen. Das Gemüse herausnehmen und das Fleisch in etwas Öl anbraten. Wenn das Fleisch fast fertig ist, geben Sie das Gemüse und die Soße dazu. Wenn die Soße brodelt, schalte die Hitze ab und rühre die Nudeln hinein. Guten Appetit!

Mongolian Beef by HOT WOK - HOT WOK
Beef

Mongolisches Rindfleisch von HOT WOK

Mongolisches Rindfleisch – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse! Lust auf ein würzig-scharfes Gericht, das deine Geschmacksknospen zum Explodieren bringt? 🤯 Dann ist dieses mongolische Rindfleisch genau das Richtige für dich! Zutaten: - 300g zartes Roastbeef - 2 Zwiebeln 🧅 - Frische Frühlingszwiebeln - 3 Knoblauchzehen 🧄 - 5-8 scharfe Vyrtse Bird Eyes Chilis 🌶️ Für die Soße: - 50ml Sojasauce - 1 EL Austernsauce - 50ml süße Sojasauce - 2 EL Hoisin - 1/2 Teelöffel Vyrtse Gemüsebrühe - 1 Teelöffel Vyrtse-DarkPink-Salz 🧂 - 1 Teelöffel Vyrtse-Malabar-Pfeffer So funktioniert es: 1. Das Roastbeef in dünne Streifen schneiden und in Speisestärke wenden. 2. Zwiebeln und Frühlingszwiebeln grob würfeln, Knoblauch fein hacken. 3 Die Soße verrühren und beiseite stellen. 4. Das Fleisch im @hot_wok_germany oder in einer Pfanne anbraten und zur Seite stellen. 5. Nun das Gemüse anbraten, anschließend das Fleisch wieder in die Pfanne geben und die Sauce und Chilis dazugeben. Kurz köcheln lassen. Dazu passt Reis oder Nudeln – einfach unwiderstehlich lecker und richtig schön würzig! Dank an: vyrtse

Pad see Ew - HOT WOK
chicken

Pad siehe Ew von HOT WOK

Pad See Ew ist ein thailändisches Nudelgericht, das wirklich schnell zubereitet ist. Zwar ist dafür ein Gang zum Asia-Supermarkt oder ein Online-Shopping-Trip notwendig – aber es lohnt sich! Wir kochen das Gericht auf einem HOT WOK, der die hohen Temperaturen, die thailändische Wok-Gerichte benötigen, hervorragend liefert. Vor allem der chinesische Brokkoli bekommt im HOT WOK ein wunderbares Grillaroma. Wenn Sie keine Hähnchenschenkel ohne Knochen finden, kaufen Sie welche mit Knochen und entbeinen Sie sie selbst. Das dauert zwar etwas länger, hat aber den Vorteil, dass sie Haut haben – das verleiht ihnen einen tollen Geschmack. Wenn Sie keinen chinesischen Brokkoli (auch bekannt als Alboglabra, junger Grünkohl oder Gailan) finden, verwenden Sie stattdessen Pak Choy oder sogar Brokkoli. Für 4 Personen: 300 breite Reisnudeln 450 g Hähnchenschenkel ohne Knochen 1 Handvoll chinesischer Brokkoli (etwa 8-10 Stangen) 3 Knoblauchzehen 2 Eier Öl zum braten) 2,5 EL schwarze Sojabohnen (Black Soy Orange Label der Marke Healthy Boy***) 1,5 EL Soja (vorzugsweise dünne Sojasoße der Marke Healthy Boy) 3 EL Wasser 1 EL Palmzucker oder brauner Zucker 2 EL Austernsauce 1 EL Limettensaft Chiliflocken 1 Erdnüsse (gesalzen und geröstet)   Wie macht man: Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Herd ausschalten. Die Reisnudeln ins Wasser geben und dort etwa 10 Minuten oder bis sie gar sind, ziehen lassen. Anschließend in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Während die Reisnudeln im Wasser sind, den chinesischen Brokkoli in 3 cm große Stücke schneiden – die Stiele müssen länger garen, deshalb Stiele und Blätter auf 2 Haufen aufteilen. Den Knoblauch hacken und die Hähnchenschenkel in Streifen schneiden. Erhitzen Sie Ihren Wok auf Ihrem HOT WOK. Geben Sie 3 EL Öl hinzu und wenn es fertig ist, geben Sie die Stiele, den Knoblauch und das Huhn hinzu. Während es kocht, verrühren Sie schwarze Sojabohnen, Soja, Wasser, Palmzucker, Austernsauce und Limettensaft. Wenn das Huhn fast fertig ist, fügen Sie die Blätter und 2 Eier hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermischen. Nehmen Sie alles aus dem Wok und fügen Sie die Sojamischung hinzu. Geben Sie die Nudeln in den Wok und schwenken Sie alles umher – seien Sie vorsichtig, dass die Nudeln nicht zerbrechen. Die Hühnermischung wieder dazugeben und sobald alles gut vermischt ist, ist das Pad See Ew fertig. Mit Chiliflocken, gehackten Erdnüssen und in Spalten geschnittener Limette servieren. Die würzigen, salzigen und sauren Aromen verleihen dem Gericht eine ausgewogene Balance. Guten Appetit. Das Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Julia Olsen, Onekitchenblog, entwickelt.

Chicken in Sweet and Sour Sauce - HOT WOK
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Hähnchen in süß-saurer Sauce

Hähnchen in süß-saurer Sauce ist einer der beliebtesten Wok-Klassiker. Die köstliche süß-saure Sauce passt perfekt zu den gebratenen Hähnchenstücken und die Ananasstücke sorgen für einen extra saftigen Kick. Neben Ananas verwenden wir auch Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln, aber experimentieren Sie ruhig mit anderem Gemüse wie Zucchini, Gurken, Kirschtomaten usw. Rezept für 4 Personen Zutaten 500 g Hähnchenbrust (in dünne Streifen geschnitten) Olivenöl (zum Braten des Huhns) 3 Karotten (je nach Größe und Vorliebe) 1 rote Paprika (in dünne Streifen geschnitten) 1 Bund Frühlingszwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten) 1 Dose Ananas (in die gewünschte Größe geschnitten) Süß-saure Soße 2 EL Maisstärke 1 dl Wasser 2 EL Sojasauce 2 dl Ananassaft (Saft aus der Dose) 2 EL Weißweinessig 2 EL Ketchup 2 EL süße Chilisauce 2 EL Zucker Anweisungen Vorbereitung: Das gesamte Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Bei Verwendung von Ananas aus der Dose den Saft für die süß-saure Sauce aufheben. Die Hähnchenfilets in dünne Streifen schneiden. Süß-saure Soße: Die Maisstärke mit etwas Wasser glatt rühren, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Das restliche Wasser und die restlichen Soßenzutaten hinzufügen. Die Soße ist dünnflüssig, wird aber beim Hinzufügen in den Wok dicker. Wok: Den Wok erhitzen und Öl hineingeben. Die Hähnchenstreifen unter ständigem Rühren anbraten, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennen. Wenn die Hähnchenstreifen fast fertig sind, das Gemüse und die Ananasstücke dazugeben. Bei hoher Hitze unter Rühren anbraten. Die süßsaure Soße dazugeben und gut verrühren. Die Soße wird dickflüssig und umhüllt die Hähnchenstreifen und das Gemüse. Die Konsistenz bei Bedarf mit Ananassaft oder Wasser anpassen. Nach Zugabe der Soße etwa eine Minute weiterkochen. Mit etwas Salz abschmecken. Portion: Servieren Sie das Gericht mit Reis. Guten Appetit!

Yellow Chicken Vegetable Curry - HOT WOK
chicken

Gelbes Hähnchen – Gemüse Curry

Von 4 personen: Circa 500 g Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit 4EL heller Sojasoße, 2EL Teriyaki Sauce, 1EL Erdnuss-Öl und 2EL Stärke vermengen und für circa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. In der Zwischenzeit Gemüse nach Wahl putzen und in Streifen schneiden. Zum Beispiel Champignons, Paprika, Zuckerschoten, Möhren, Zucchini und grüner Spargel. Auch Broccoli passt prima. Erlaubt ist alles was schmeckt. Jetzt geht es an den Wok. Etwas Öl erhitzen, dann portionsweise die Hähnchen scharf anbraten und beiseite stellen. Auch das Gemüse scharf anbraten und dabei etwas mit Wok-Gewürz nach Wahl, oder am besten mit meinem Wok im Krater würzen. Nur anbraten, nicht durchgaren und auch beiseite stellen. Gesamt drei Dosen Kokosmilch bereitstellen.  Aus einer Dose den festen Teil der Kokosmilch im Wok zum schmelzen bringen und zwei Esslöffel gelbe Currypaste darin auflösen. Bei reduzierter Hitze köcheln lassen bis ein schöner Glanz entsteht. Jetzt die restliche Kokosmilch dazugeben, wer mag kann auch eine Dose Kokosmilch durch 400 ml Hühnerbrühe ersetzen. Das Ganze zum Kochen bringen, dann das Hähnchenfleisch und das Gemüse dazugeben. Jetzt nur so lange kochen bis das Gemüse den gewünschten Gargrad erreicht hat. Es darf ruhig noch Biss haben. Mit Salz, Pfeffer und Wok Gewürz abschmecken und mit Reis servieren. Wer möchte kann das Ganze noch mit in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln oder Koriander Blätter garnieren. Guten Appetit.

Asian lamb crown with new potatoes - HOT WOK
Grill

Asiatische Lammkrone mit neuen Kartoffeln

Asiatische Lammkrone mit neuen Kartoffeln Für 4 Personen. 1 kg Lammkrone. 1 kg neue, vorgekochte Kartoffeln. 1,5 dl Whisky (optional) 10 Knoblauchzehen 2 Bio-Limetten 16 EL Teriyaki-Sauce 1 TL Cayennepfeffer 4 TL Kreuzkümmel 4 große frische Zweige Rosmarin Beginnen Sie damit, den Knoblauch grob zu hacken. Eine Paellapfanne mit Olivenöl erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, Knoblauch, Rosmarin und die Lammkrone hinzufügen. Sobald das Lammfleisch leicht gebräunt ist, Whisky darübergießen und flambieren. Während das Lamm gart, Teriyaki-Sauce, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel sowie Limettenschale und -saft zu einer Marinade verrühren. Sobald das Lammfleisch eine Innentemperatur von etwa 35–40 Grad Celsius erreicht hat, aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen. Dann die Kartoffeln in der Pfanne braten, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 30 Minuten. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, die Lammkrone in Koteletts schneiden und mit der Hälfte der vorbereiteten Marinade marinieren. Wenn die Kartoffeln gar sind, diese in eine Schüssel geben und mit der restlichen Marinade vermengen. Anschließend die Koteletts auf jeder Seite etwa 2 Minuten braten. Sobald die Kartoffeln gar sind, legen Sie sie beiseite und braten Sie sie in der Mitte der Pfanne etwa 5 Minuten lang. Das Gericht ist nun fertig und kann mit frischen Knoblauchsprossen und Rosmarin sowie einer Prise Flockensalz garniert werden. Nach Belieben können Sie, wie auf dem Bild gezeigt, noch halbierte Karotten dazugeben.

Potato Leek Soup - HOT WOK
Bacon

Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe aus dem HOT WOK Für 4 Personen: 4 Portionen 850 Gramm geschälte Kartoffeln 250 Gramm Speck (kann erhöht werden, wenn Sie ein Speckschwein sind) 1 Gemüsebrühe 250 ml Schlagsahne 37%. Zuerst den Lauch und die Kartoffeln schneiden und waschen, dann den Speck in der Pfanne knusprig braten, wenn er knusprig ist herausnehmen und den Lauch und die Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten, dann mit Wasser und Gemüsebrühe aufgießen bis alles bedeckt ist. Etwa 20 Minuten kochen lassen (bis es weich ist), wenn es weich ist, vom Herd nehmen und etwa die Hälfte des Wassers aus einer Schüssel abgießen. Kartoffeln, Lauch und restliches Wasser pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht, anschließend mit Sahne und evtl. etwas Flüssigkeit aufkochen (bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist). Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss mit Speck bestreuen.  

Chicken and Vegetable Stir-Fry with Teriyaki Sauce - HOT WOK
chicken

Gebratenes Hühnchen und Gemüse mit Teriyaki-Sauce

Asiatisch inspiriertes Hähnchen-Gemüse-Pfannengericht mit Teriyaki-Sauce Rezept für 4 Portionen: 400 Gramm Hähnchen (ohne Wasser oder Salzlake) 500 Gramm Reisnudeln 1/2 Kopf Brokkoli 3 große Karotten 6 Knoblauchzehen, grob gehackt 1/2 Paprika Chinakohl 3 Esslöffel Öl (Raps-/Sonnenblumenöl) 1 Esslöffel Sesamöl 2 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Cayennepfeffer 4 Esslöffel Teriyaki-Sauce 1 Esslöffel Sojasauce Salz nach Geschmack Beginnen Sie damit, die Reisnudeln vorzukochen und spülen Sie sie anschließend gründlich mit kaltem Wasser ab. Schneiden Sie alle Gemüse in geeignete Größen. Öl mit Sesamöl und Knoblauch vermischen. Teriyaki und Sojasauce in einer Schüssel vermengen. Erhitzen Sie zunächst das Öl und braten Sie dann das Huhn. Sobald das Gemüse gar ist, geben Sie es hinzu und kochen Sie es, bis es die gewünschte Zartheit erreicht hat (10–15 Minuten). Reisnudeln und Teriyaki-Sauce mit Sojasauce vermischen. Sobald alles gut vermischt ist, die Paprika hinzufügen und das Gericht ist fertig. Rezept: BBQ_By_Rytterfeld

Stir-fried noodles from the Wok - HOT WOK
Main Course

Gebratene Nudeln aus dem Wok

Chinesische Nudeln mit knackigem Gemüse und zarten Rinderstreifen.   Zutaten: - 300 g Rinderstreifen - 1 Brokkoli - 1 Zwiebel - 1 Karotte -Sprossen - 200 g Eiernudeln - 3 EL Sojasoße - 2 EL Sesamöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack   Zubereitung: 1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden, die Zwiebel in feine Streifen schneiden und die Karotte in dünne Scheiben schneiden. 3. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Rinderstreifen darin anbraten, bis sie braun und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. 4. In derselben Pfanne die Zwiebeln, Karotten, Sprossen und Brokkoli anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. 5. Die Rinderstreifen wieder zur Pfanne hinzufügen und mit Sojasoße ablöschen. Alles gut vermischen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. 6. Die gekochten Eiernudeln zur Pfanne geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln mit der Sojasoße und dem Gemüse bedeckt sind. 7. Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischem Koriander oder Sesamsamen garnieren.   Guten Appetit! 🖤🔥 From Cookkingjay und 📸 Christian Schulze Fotografie