Authentische Wok-Rezepte
Meistern Sie die Kunst des Kochens mit hoher Hitze.
Entfalten Sie das volle Potenzial Ihres HOT WOK mit unserer Sammlung an Rezepten in Restaurantqualität. Ob Sie Lust auf ein gesundes 15-Minuten-Wokgericht, knusprige Vorspeisen oder anspruchsvolles Grillen im Freien haben – unsere Rezepte helfen Ihnen dabei, das „Wok Hei“ zu meistern – den legendären Atem des Woks.
Von zischenden asiatischen Klassikern bis hin zu kreativen Outdoor-Gerichten bieten wir Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die für leistungsstarke Gasbrenner optimiert sind. Das Kochen mit 7, 10 oder 12 kW erfordert Geschwindigkeit und Präzision, und unsere Rezepte zeigen Ihnen genau, wie Sie die intensive Hitze mit frischen Zutaten ausbalancieren, damit Vitamine, Biss und Geschmack erhalten bleiben.
Entdecken Sie unsere Kategorien und lassen Sie sich inspirieren:
Schnelle Wokgerichte: Gesunde Alltagsgerichte in weniger als 15 Minuten.
Grill- & Paella-Kollektion: Nutzen Sie Ihren HOT WOK für mehr als nur asiatische Küche.
Tipps vom Chef: Lernen Sie, wie Sie Ihre Pfanne richtig einbrennen und die Flamme für perfekte Ergebnisse kontrollieren.
Wok-Rezepte
Wok-Rezepte
Hühnersuppe - Dom Kaah Gai
Zutaten für 4 Personen: 200 g Hähnchenfilet 150 g Champignons 400 g Kokosmilch 100 g Galgant (Thai- Ingwer) 3 St. Zitronengras 6 Kaffernlimettenblätter Koriander - nach Bedarf Chili - nach Bedarf 6 EL Limettensaft 3 EL Fisch Soja 30 ml Wasser 1 TL Salz So gehen Sie vor: Hähnchen in Streifen schneiden, Champignons säubern und schneiden. Galgant in dünne Scheiben/Ringe schneiden und Zitronengras schräg in Streifen schneiden und mit 1 EL Zitronensaft in Wasser legen. Kokosmilch und Wasser aufkochen. Galgant, Pilze, Zitronengras, Kaffernlimettenblätter, Hähnchenstreifen und Salz werden hinzugefügt. Etwa 10 Minuten kochen. Fügen Sie Chili, Fisch Soja und 5 EL Limettensaft hinzu. Koriander nach Bedarf hinzufügen. Als Suppe mit Brot oder Reis servieren. Buon appetit.
