Ein schnelles und köstliches Wokgericht mit saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und jeder Menge Geschmack. Die hohe Hitze des HOT WOK sorgt dafür, dass das Gemüse schön knackig bleibt und das Hähnchen eine perfekte Kruste bekommt.
Für 4 Personen
- 450 g Hähnchenbrust
- 2 Möhren
- 1 rote Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 300 g vorgekochte Woknudeln
- Sojasauce
- 1 TL Chili-Knoblauch-Paste
- Chinesische Gewürzmischung nach Geschmack
- Salz
- Öl zum Braten
- Optional: frische Chili für zusätzliche Schärfe
Zubereitung
Den HOT WOK gut erhitzen, etwas Öl hineingeben und das Hähnchen bei hoher Hitze scharf anbraten, bis es eine schöne Kruste bekommt. Anschließend das Hähnchen aus dem Wok nehmen und beiseitestellen.
Möhren und Paprika in den heißen Wok geben und kurz bei hoher Hitze anbraten. Das Gemüse sollte dabei schön knackig bleiben.
Sojasauce, chinesische Gewürzmischung und Chili-Knoblauch-Paste hinzugeben. Das Hähnchen zurück in den Wok geben und alles gut miteinander vermengen.
Zum Schluss die Woknudeln hinzufügen und alles kurz bei hoher Hitze durchschwenken, bis die Nudeln heiß sind und den Geschmack der Sauce aufgenommen haben.
Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und nach Wunsch mit frischer Chili garnieren.
Hohe Hitze. Knackiges Gemüse. Jede Menge Geschmack.
In nur etwa 10 Minuten fertig – genau für solche Gerichte ist der HOT WOK gemacht.
